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pg电子娱乐平台《各类甜点的做法.doc》由会员分享,可正在线阅读,更多闭连《各类甜点的做法.doc(39页珍惜版)》请正在知学网上搜罗。 1、香芒奶昔&香芒牛奶沙冰原料:芒果2个、牛奶300克、炼乳15克做法: 1、将芒果洗明净,去皮去核后切成幼块; 2、将切幼块的芒果放入搅拌杯,参预炼乳和牛奶; 3、打碎搅拌后到入杯中,即成香芒奶昔; 4、将搅拌好的芒果奶昔倒入密封容器内,放入冰箱冷冻成冰; 5、吃的时刻取出,正在室温或者冰箱冷藏室内睡觉片刻,待冰稍微熔解,不那么坚硬后,用勺子盛入杯中,拌入适量芒果果肉,即是清冷爽口的香芒牛奶沙冰。椰香木瓜资料:白凉粉30克,净水250克,椰浆少许(即喝的椰汁也行),果肉少许,砂糖4匙,方描绘器两个做法: 1.把木瓜捣成汁(最好过滤) 2.25g白凉粉加125g水开成凉粉液 3.把凉粉液和木瓜汁搅 2、拌平均倒入锅里煮沸。 4.把煮好的木瓜汁倒进长方形的盒子里常温下凝集。5.把凉粉液倒进椰汁内部,加糖,放入锅中煮沸。 6.倒入一个长方形前容器内部,(如饼干罐的盖子),常温下放凉凝集。(皮的厚度约为两毫米) 7.把椰汁皮卸正在砧板上,把盒子里仍旧凝集的木瓜汁切条放正在椰汁皮上,卷起即可。草莓大福原料:糯米粉120克、水120克、糖、椰蓉、豆沙适量、草莓几个草莓大福做法: 1、企图豆沙、草莓、椰蓉备用; 2、将水缓慢倒入糯米粉中,混杂平均,捏合成面团; 3、将面团放入碗中,稍稍压平,放入蒸锅蒸约二异常钟至熟; 4、趁热将蒸熟的面团分次放入砂糖混杂拌匀,再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热; 5、取二十 3、克豆沙包裹一颗草莓,并让草莓尖端显露三分之一,再取三十克一份糯米面团包住豆沙,滚上一层椰蓉即可。木瓜布丁原料:木瓜(也能够是芒果或其他季节生果)半个约300克、牛奶100克、雀巢淡奶油100克、细砂糖30克、吉祥丁片3片做法: 1、木瓜去皮去籽,一半切块和淡奶油沿途放入搅拌机中搅拌成泥,一半切丁待用; 2、吉祥丁片用适量净水泡软; 3、牛奶加细砂糖幼火加热至80度控造,搅拌使糖融解; 4、将泡软的吉祥丁片放入,搅拌使其融解后闭火; 5、将木瓜泥倒入稍冷却的牛奶中混杂, 再将木瓜丁参预,混杂平均; 6、到入模具中(若要倒扣,事先正在模具内抹黄油),放入冰箱冷藏至凝集即可。蛋包饭资料:鸡蛋、洋葱、培 4、根、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、李锦记豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司。做法: 1、洋葱、培根永别切丁备用; 3、热锅入油,油温后下洋葱煸出香味,再下培根、玉米、青豆煸炒; 4、下米饭炒散后加李锦记豉油鸡汁、盐、胡椒粉调味, 炒匀备用; 5、鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀,滴入几滴料酒和植物油打匀; 6、平底锅烧热后调幼火,到入蛋液,动弹平底锅,把蛋液摊成薄薄的蛋皮; 7、正在蛋皮中心上铺上炒好的米饭,四边迭起,幼心翻面至鸡蛋全熟;8、将蛋包饭盛入盘中,用幼刀正在蛋皮表表划个十字,翻开蛋皮,淋上番茄沙司即可。橙心蛋糕1、木瓜去皮去籽,一半切块和淡奶油沿途放入搅拌机中搅拌成泥,一半切丁待用; 2、 5、吉祥丁片用适量净水泡软; 3、牛奶加细砂糖幼火加热至80度控造,搅拌使糖融解; 4、将泡软的吉祥丁片放入,搅拌使其融解后闭火; 5、将木瓜泥倒入稍冷却的牛奶中混杂, 再将木瓜丁参预,混杂平均; 6、到入模具中(若要倒扣,事先正在模具内抹黄油),放入冰箱冷藏至凝集即可。8寸衷型模具 资料: 甜橙片:橙子1个、糖1大匙、水适量黄金海绵蛋糕:鸡蛋2个、蛋黄3个、砂糖90克、幼麦粉90克、香草精1克、牛奶35克、黄油35克 做法: 1、将橙子横切成大薄片,约6片 2、加糖加水熬至橙片透后,捞出沥干 3、将橙片铺正在模具底部 4、明净盆中参预鸡蛋、蛋黄和砂糖5、正在幼火上加热,吩咐出泡沫,戒备火不行太大,不行 6、糊了 6、温度太高时由火上取下,用电动打蛋器高速打出泡沫,泡沫打出后用电动打蛋器正在笔直形态下沿盆边中速挽回,使泡沫浓缩,直到泡沫很细腻 7、参预过筛的幼麦粉和香草精,从盆底向上翻,搅拌平均(此时能够预热烤箱160度) 8、取锅放入黄油和牛奶正在火上加热,锅边沿有气泡时取下,用平板勺将之轻轻倒入6中 9、拌匀,戒备不要消泡 10、倒入模具中,入烤箱160度烤30分钟控造,用牙签插入蛋糕中央,拔出时没有蛋糕液就算好了 11、取出倒扣晾凉即可甜点,能够做些妆点,也能够直接吃:)中式披萨资料:米饭,各式腊肠,青椒,红椒,洋葱,玉米粒,奶酪丝。调料:番茄酱做法: 1.先企图一份米饭吧,新蒸的也好,隔天的也好; 7、腊肠能够多选几种本人爱好的,然后切片;青红椒洗净后切细丝;洋葱同样切细丝;奶酪用器械擦成丝。 2.将米饭放正在保鲜膜上,用保鲜膜将米饭包起,压实、整形,然后取来一个圆形的模具,将方才压好的米饭放到圆形模具中接连压实,从而使其成为礼貌的圆形,然后取出,去掉保鲜膜,就获得一个相似圆饼的饭团了,顺次做好两个如此的饭团,将饭团放入刷好油的烤盘,能够先放入预热200度的烤箱烤造5分钟,当然也能够省去这步。 3.将烤好的饭团取出,接下来跟修造披萨的措施不异,先刷上一层番茄酱,然后撒上一层奶酪丝,再顺次放入各类馅料,最上面一层该是奶酪丝就对了,然后放入预热200度的烤箱,烤6-8分钟至奶酪熔解就能够了。 当然 8、,把米饭替代成发酵面团,便是正正经经的皮萨了彩色果冻原料: 鱼胶粉或仍旧有味的果冻粉、凉粉、蜜糖、果汁饮料、生果粒(提子)。 做法: 1、若是是仍旧有滋味的果冻粉(如芒果味、荔枝味,这里以罗拔臣为例),就把一盒果冻粉用开水250毫升开融,再加250毫升凉开水搅拌平均,放进容器盖好盖子放冰箱冷藏室冻至凝集。2、若是是用鱼胶粉做,就2幼匙鱼胶粉加4幼匙凉开水搅拌至糊状,再把碟子放正在热水中坐热至鱼胶粉糊热熔成稠密液体状。把鱼胶粉液倒进250毫升果汁中,搅拌平均,放进容器盖好盖子放冰箱冷藏室冻至凝集。3、至于凉粉可买即食的罐头黑凉粉。 4、把凝集的果冻和凉粉都切块,放进玻璃杯子里,倒些蜜糖拌匀,嗯酸酸 9、甜甜凉滑滑咖喱猪排饭资料:猪排pg电子娱乐,土豆,胡萝卜,洋葱,面粉,鸡蛋,面包糠,米饭。调料:块状咖喱,盐,料酒,胡椒粉做法: 1.猪排洗净,用刀背拍松,放入容器内,参预盐,料酒,白胡椒粉,腌渍一会。 2.胡萝卜,土豆洗净,去皮,切幼块,洋葱洗净切片。 3.炒锅倒入适量油,烧热后放入胡萝卜块,洋葱片,土豆块,翻炒,然后倒入适量净水,能没过蔬菜就好,大火烧开后转幼火,盖上锅盖,煮造一会,待全体资料软烂,且汤汁收去一半的时刻,放入咖喱块,并用锅铲一贯的搅拌,免得糊底,这时肯定要幼火并一贯搅拌 稍煮一会就能够了。4.将腌渍好的猪排取出,先裹上一层面粉,再裹上一层蛋液,终末是面包糠,然后放入平底锅中幼火煎熟,煎 10、至两面金黄色即可,肯定要幼火,以免猪排表皮仍旧焦掉,但内部却还没熟 5.终末摆盘就能够了,盛入米饭,将煎好的猪排切块摆正在旁边,终末正在米饭和猪排上浇上咖喱蔬菜汁,就能够吃了,你也能够正在咖喱汁里再加些肉块进去,但本来一大块猪排足以令你享用了,多些蔬菜吃起来会更满意蜜糖木樨苹果这个甜品酸甜香浓,是秋季很好的美容滋养品。 良多好友老是很畏怯“甜”,感触会发胖,本来就似乎减肥需求从多方面发奋能力凯旋相通,发胖也是一个归纳成分,并非吃糖就会胖。 资料: 苹果2个、糖浆2幼匙、糖木樨2幼匙、水3汤匙、牙签、锡纸 做法: 1, 将糖浆、糖木樨、水调匀待用 2, 苹果洗净,从蒂下切开,有苹果把的那个人留作盖,另 11、一个人将核去掉 3, 将木樨糖浆倒入苹果核心,盖上盖,用牙签插牢 4, 用锡纸将苹果包起来,口朝上5, 锅中放入适量水,(约正在苹果高度的一半),放入包好的苹果煮20分钟控造至苹果软 6, 取出剥开锡纸,去掉牙签即可台湾卤肉饭资料:五花肉,红葱头(若是买不到能够用洋葱取代,我用的便是洋葱,只是用洋葱和红葱头正在修造措施上有些差异,后面会精细诠释),水煮蛋,青菜心,干香菇,虾米。调料:姜末,蒜末,生抽、老抽、八角、料酒、冰糖、五香粉、胡椒粉、盐做法: 1.买来的五花肉,洗净,焯去血沫,焯的时刻能够相宜的切成几大段便利操作,焯好的五花肉要切成幼丁,切的幼少少,然后放正在一边备用。2.洋葱或是红葱头pg电子娱乐,洗净 12、后切碎。 3.企图几个水煮蛋,到时放入卤汁中沿途煮,做成卤蛋。 4.炒锅内倒入适量油,先爆香姜末,蒜末pg电子娱乐,紧接着放入洋葱碎,接连炒香,直至金黄,这时倒入五花肉丁,炒至肉色变白,然后参预生抽、老抽、八角、料酒、五香粉、冰糖,胡椒粉,翻炒平均。 5.参预适量温水,不必太多,没过五花肉1-2cm即可。 6.大火炒匀,待汤汁煮滚后,十足倒入砂锅中,转幼火慢炖,这时别忘了参预水煮蛋,炖造的期间为两个幼时,若是你的期间有限,起码也要炖上一个多幼时,盐能够正在一个幼时自此放入。(炖的时刻火要幼,汤汁也不要收的太干甜点,有汁才会好吃哦 ) 7.终末盛入米饭,浇上卤肉汁,再摆上烫熟的青菜叶、切开的卤蛋,就能够吃了。为了 13、防备油腻,最好再其余企图一盘青菜同食前面也说到了,若是是用红葱头的话甜点,操作上会有些差异,下面说一下红葱头的收拾: 1.红葱头切去两端,再剥去表皮,切成片。 2.将红葱头片沾上一层生粉。 3.然后放入油锅里炸酥,油温正在五成热时下入红葱头片即可。 4.待红葱头片渐渐浮起,呈微黄色时,疾速捞起沥油,平摊正在纸巾上吸取油分并晾凉。 5.将晾凉的红葱头酥放入保鲜袋内,用擀面杖压碎。 6.正在做卤肉汁时,红葱头酥是和调料一同放入锅中的。香煎马蹄糕资料: 马蹄(去皮)250克、马蹄粉250克、糖400克、水1500克 做法: 1、马蹄洗净去皮,切片 2、马蹄粉加500克凉水和匀成生浆 3、将1000克水和400 14、克糖煮成糖水4、将欢娱的糖水冲入生浆中,一贯搅动成生熟浆 5、将马蹄片倒入和匀 6、倒入模具中抹平 7、上火蒸15-20分钟,呈透后 8、晾凉倒出(可用刀正在模具边沿转一圈,很容易就倒扣出来),切片即可食用 9、冷藏后的马蹄糕能够煎后吃,更香.平底锅中倒少许油,将切片的马蹄糕放入煎至两面焦黄即可 “荸荠(马蹄)甘寒。清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩”等。 新颖科学研讨还出现,马蹄含有富厚的淀粉、卵白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等。还含有抗癌、下降血压的有用因素荸荠英。上海菜饭资料:大米,鸡腿两个,油菜四颗调料:盐. 2幼勺,料酒.1幼勺,黑胡椒碎适量,白糖少许做法: 1.油菜洗净切成幼段。(不必切太碎) 2.用一勺油将油菜炒软,加盐调味。 3.把炒好的油菜连同菜汤沿途倒入饭锅中,煮成菜饭。 (蒸饭的同时做下面操作) 4.鸡腿去骨,用到拍松,加盐、料酒、黑胡椒碎、少许的糖腌造入味,从来腌造到米饭蒸好。 5.锅中参预少许油,将腌造好的鸡肉放入锅中,带皮的那面朝下,鸡皮煎到金黄色就能够翻面了,从来用幼火,两面都煎至成金黄色即可。6.煮一个鸡蛋。 7.饭蒸好后如图摆放即可酸奶红 如PPT文献的首页显示word图标,透露该PPT已蕴涵配套word讲稿。双击word图标可掀开word文档。 个人文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅举手脚品整个成绩示例涌现,禁止商用。安排者仅对作品中独创性个人享有著述权。 知学网全体资源均是用户自行上传分享,仅供网友进修互换,未经上传用户书面授权,请勿作他用。 江苏2015必修1《分子与细胞》高二幼高考温习提纲(A4纸、按2015年《考点直击》).doc (江苏专用)高考化学总温习 优编增分练:采选题热门题型特训 题型五 仪器组合占定型-人教版高三化学试题.doc (江苏专用)高考汗青大二轮总温习与增分政策 第二个人 高考题型与解题举措 主旨一 采选题审题只需2步-人教版高三汗青试题.doc (江苏专用)高考汗青二轮温习 高考题型分类练 熬炼11 江苏卷第23题类型-人教版高三汗青试题.docpg电子娱乐各样甜点的做法doc