pg电子娱乐餐桌上的进化史，也是一部生存的进化史。自21世纪后，主食正在中国住民的餐桌有了新的衍变，人们对主食的诉求，从过去的探求吃饱，已进化成为而今的既要吃好、还要有养分、无责任、吃健壮。怎么合理摄入主食，告终养分平衡，成为新“食”代下的全民中央。

　　为帮帮国民修树健壮的大食品观，保证全人群的优质摄入和养分升级，中国食物工业协会笼络新华网，笼络宣告《玉米主食化趋向白皮书》，并正在第110届寰宇糖酒商品交往会上正式颁发。其由中国食物工业协会、新华网、中国食物发酵工业探求院有限公司×黑龙江北纬四十七绿色有机食物有限公司功效主食与养分食物产学研核心倾力参编，采编构成员席卷：段盛林  中国食物发酵工业探求院副院长;孙君茂 国度食品与养分接头委员会办公室主任、农业墟落部农产物格地与养分功效危害评估实践室副主任;孙玉肖  中国食物工业杂志社常务副总编纂 ;申玉茹 中国食物工业协会淀粉及淀粉成品专委会秘书长;翟凤英 中国养分学会原常务副理事长、中国疾控核心养分所原副所长;沈群  中国农业大学食物学院教育、博士生导师。

　　正在大健壮的靠山下，《玉米主食化趋向白皮书》从分别维度深度分析了健壮主食的炊事组织、财产研发与进展趋向，为国民供给了适应当下的主食养分创议，依托北纬47度“黄金”种植带和万年黑土，鲜食玉米成为开创主食健壮新潮水的代表，引颈着餐桌的品格升级。

　　《玉米主食化趋向白皮书》中先容pg电子娱乐，主食是城乡住民一日三餐消费、餍足人体根基能量和养分摄入需求的首要出处。主食摄入缺乏，缺乏相应炊事养分，从而导致的慢性疾病危害也将随之扩充。正在全民大健壮时间，对主食需求也随之愈渐多样化、灵巧化，而玉米成为更适合当下新“食”代场景的健壮新主食。

　　调研显示，每100克玉米含有2.7-2.9克炊事纤维，适量食用玉米，不只能够保障添加炊事纤维摄入量，又有帮于支撑肠道健壮，及支撑身体平常的新陈代谢和免疫功效;近60%的消费者每月起码进货一次玉米及成品，此中15%的消费者已养成每周进货的习气。中食接头理会师以为，跟着消费者对健壮食物和生存方法的体贴度提拔，玉米及成品正正在渐渐得回更寻常的承认。

　　消费者对食物口感和健壮安详的注重，使得稀奇度成为评估食物质地的枢纽目标之一，这也对鲜食玉米成为新型主食的墟市提出了更高的恳求。

　　鲜食玉米是指正在玉米乳熟末期采摘果穗，通过真空包装等时间锁定采摘时的样式及口感，保障水分含量正在55%-75%，并可直接食用的玉米。它席卷甜玉米、糯玉米和甜糯玉米等种类，相较于古代玉米，口感风韵更胜一筹，常温下更易储存和领导。

　　动作《玉米主食化趋向白皮书》的践行者，北纬47°的鲜食玉米拥有从上游、下游至餐桌的品格特出性，通过将产物研发与财产时间链相连接，以保障随时随地能供给稀奇、健壮、高品格饮食的良方：

　　正在种植财产端层面，北纬47°玉米体验了从古代种类到优质、高产新种类的培植和推行，以及摩登化临盆时间的改革，从种子培植、种植、采收至加工主食、包装、运输主食，都拥有庄敬的财产链流程。

　　正在保鲜时间端层面主食，北纬47°玉米进程了蒸煮杀菌、真空包装等进步的保鲜时间，最大范围地保存着玉米的口感和美味，还保障了常温条目下的存储刻日，延伸了可食用窗口。

　　正在新型主食产物层面，北纬47°玉米拥有甜脆、软糯的口感和奇异的风韵，适合多种烹调方法;还因便当领导，能够正在野餐郊游、职场办公或户表运动等多种局面中食用。

　　正在炊事养分物质层面，北纬47°玉米富含卵白质、维生素、氨基酸和脂肪酸，看待支撑人体肌肉构造和细胞修复、激动免疫体系健壮和新陈代谢输等方面都拥有激动效力。

　　综上所述，以北纬47°为代表的鲜食玉米，不只从财产端鞭策着玉米主食化的历程，还对人体健壮拥有踊跃效力。正在高品格的第一要义下，养分鲜味和开袋即食，令它成为主食餐桌上的新宠。

　　正在新主食、新健壮、新进展的态势下，中国鲜食玉米品牌——北纬47°，尽力于构开国民饮食健壮，周旋正在专业周围深耕，鞭策养分代价升级，从而得回中食协专家的体贴与承认。

　　北纬47°，自2021年9月品牌出生伊始，便以拥有更高锁鲜时间恳求的鲜食玉米品类进入墟市，尽力于打造万年黑土出现的高端健壮食物第一品牌。正在新型主食培植研发的全财产链中，融入对绿色健壮、养分代价、稀奇鲜味的财产时间保障。

　　正在种植端，北纬47°玉米种植及临盆基名望于宇宙三大黄金种植带之一，占环球仅0.1%的黑土地上，黑土的有机质高达7%，是寰宇其他土地均值的2倍，冬夏气温温差抢先70度，天然杀灭虫卵和细菌，年均匀日照期间抢先2600幼时，一年四序优质的纯净氛围，天然流淌的嫩江水灌溉，为北纬47°鲜食玉米提供了绝佳的滋益处境。

　　正在临盆加工端，北纬47°的鲜食玉米产物系均进程58道工序，16重精选：从采摘到出品不抢先3幼时，有用锁住鲜玉米的养分和水分，保存玉米原滋原味的稀奇风韵。

　　进程一道道工序，一穗穗鲜食玉米，由北纬47°财产基地出现而出，旗下推出的鲜食玉米品类充裕，包罗：有机生果玉米、低GI生果玉米、有机白甜糯玉米、黑珍珠甜糯玉米等多种优质产物，以及低GI生果玉米粒、芝士玉米酪等革新型、深加工玉米成品，此中北纬47°低GI生果玉米系列是寰宇独一得回低GI检测证书的鲜食玉米产物，更加适合白叟、幼孩、减肥健身及高血糖人群。

　　凭据《中国食品因素表》显示，正在一致质地下，北纬47°玉米比其它主食的热量淘汰50%-71%，炊事纤维含量则扩充110%-224%。北纬47°多款鲜食玉米，低热量、高炊事纤维、0增添的食品有机性，及鲜甜多汁、开袋即食、养分好吃的鲜味口感pg电子娱乐，适配多重劳动生存场景，告终了闲居能量提供、炊事养分平衡的须要。

　　北纬47°玉米自上市2年今后，仰仗高品格、好养分、鲜口感，屡获行业承认，斩获多项殊荣。质检讲述数据显示，北纬47°玉米非转基因、零农残，拥有当先行业的品格卓绝性，被绿色食物证书、生态原产地回护证书、有机玉米证书等合伙认证;与此同时，北纬47°玉米正迎来起飞的时辰，从蜚声国际到走进千家万户，不只荣获“比利时布鲁塞尔国际风韵评鉴所鲜味奖章”与“宇宙食物品格评鉴奖章”39枚，并由墟市巨头调研机构弗若斯特沙利文确认，北纬47°高端鲜食玉米寰宇销量第一。

　　北纬47°信托鲜食玉米不只是一种主食，更是一种生存方法，一种健壮潮水，它让大天然的馈遗走进千家万户，让全民也许吃得养分、宽心，正在“速”与“慢”之间找到己方的节拍。将来，北纬47°，还将为国民餐桌的饮食生存带来更多的健壮新或许。pg电子娱乐中食协新华网结关宣布玉米主食化趋向白皮书逐日一根北纬47°玉米 坚持伙食养分平衡