pg电子娱乐平台不日，培养部公示了2023年职业培养国度正在线精品课程拣选结果，世界共有914门课程上榜，广西有30门课程入选。此中，柳州市第一职业手艺学校的《甜点与烘焙》课程脱颖而出pg电子娱乐，成为广西7门入选的中职课程之一。该课程由柳州市第一职业手艺学校烹调手艺与管束系先生秦晴、伍慧妤、李可、张学敏甜点，柳州饭铺银柳食物副厂长袁志构成的团队合伙修筑。这一声望不单是对柳州市第一职业手艺学校专业和课程修筑质料的笃信，也彰显了柳州市第一职业手艺学校正在任业培养改造改进方面的了得结果。

　　课程以学校产教调和项目——中西面点归纳实训基地（柳州饭铺集团蜜诗塔一职分公司）的发展为基本，缠绕“岗”（西餐烹调、西点创造岗亭需求甜点、项目企业临蓐执行）“课”（法国CAP课程编造）“赛”（天下才干大赛西餐烹调赛项）“证”（西式面点师国度职业才干高级工考据）打算课程实质，缠绕临蓐、创造、竞争、考察四方面程序调和打算28个执行职责归纳考查程序。

　　本课程基于产教调和整个事务流程打算练习流程，配套修筑的课程资源又用于赞成产教调和事务。课程打算以“学生为核心”甜点，课程实质、练习流程、配套资源的打算与修筑周全赞成对学生“创造题目、提出题目、处置题目”的高阶练习头脑提拔，正在企业产物、中西调和产物打算创造中提拔学生的改进头脑，通过“基本产物—进阶（企业）产物—中西调和产物”的创造手艺难度扩充打算练习挑衅性，构修表现“两性一度”的讲堂生态情况。

　　课程的焦点特质是“2+2螺旋”羼杂教学形式，通过线上与线下贯串的体例，鼓舞表面与执行的深度调和，提拔学生归纳才气。

　　课程依托学银正在线平台，扶植了厚实的资源库，赞成学生自立练习表面学问，并通过微课等景象周到映实际操流程。平台还引入了AI帮教性能，先生可遵照前5期练习数据统计常见题目，预设题目与谜底，杀青AI帮教的天性化练习辅帮。贯串学问图谱修筑，平台为学生绘造天性化练习舆图，供应教学资源赞成，帮力学生实现自立练习方针。

　　截至目前，《甜点与烘焙》课程已吸引自治区内70所院校的合心，校表里共计3726名学生主动插足练习。

　　此次获奖是对团队发愤付出的笃信。另日，团队将不绝深化教学改造，优化教学形式，提拔更多高本质的手艺才干人才，为我国职业培养的起色功劳力气。

　　《甜点与烘焙》课程胜利入选国度正在线精品课程，不单提拔了柳州市第一职业手艺学校正在任业培养范围的影响力pg电子娱乐，也为其他院校供应了贵重阅历pg电子娱乐。柳州市第一职业手艺学校期望更多学生和先生从中受益，合伙开创职业培养的新篇章。（吴惠、伍慧妤）

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