pg电子娱乐平台具有完善酥脆的表皮以及如奶油般浓稠的酸橙馅，这绝对是您吃过的最棒的酸橙派。馅料仅需 3 种原料，表皮仅需 4 种。

　　我第一次品味酸橙派是正在佛罗里达州的布瑞克旅舍。从第一口起，我就爱上它了。甜甜的、半脆的全麦饼干表皮，另有柔弱的酸橙蛋奶冻——我何如吃都吃不敷。

　　从棕榈滩到基韦斯特，咱们把尽也许多地品味和享用酸橙派算作己方的任务。有那么一刹那，咱们以至推敲搬到佛罗里达州，如此就能够平昔享用这种甜点了。您也许会说这有点儿妄诞，但一朝您的叉子遭遇嘴唇，甜甜的酸橙蛋奶冻触遭遇舌头，您就会有同样的感觉。

　　直到这日，假使菜单上有酸橙派，咱们都不会错过。以是，我正在家实验创造它是很天然的事。

　　酸橙是一种特其它酸橙种类，仅原产于佛罗里达群岛。假使您不住正在佛罗里达群岛，险些找不到它们。

　　它们比您正在杂货店里买到的一般波斯酸橙幼，每个酸橙只可挤出两到三茶匙的汁液。

　　这果汁并非像您意念的那样是绿色，而是呈淡黄色；然而呢，它的香气实正在令人感叹。

　　当您绸缪照着这个食谱做的期间，您也许会好奇为啥蛋奶糊不是绿色的。墨西哥青柠的汁历来就不是绿色的甜点。就算您刮了青柠皮，它也不会酿成您希望或者见过的那种绿色。那种亮绿色实在是食用色素，刚强不行用。

　　您买的墨西哥青柠得比您感觉需求的量多些，由于它们个头更加幼，您最少得榨 20 到 25 个墨西哥青柠，本领弄出一杯果汁来。

　　单纯– 只需求 3 种原料，做这款甜点花不了太多时期，也用不着特地的器材pg电子娱乐，就能做出甘旨得像天鹅绒相通的派。

　　它不酸– 每次我们一听到青柠或者柠檬，就会天然而然感觉是酸的；可恰好相反，它是奶油状的，还带着一点儿甜味。

　　不妨提前绸缪好– 这即是这款甜点的优美之处。提前一天做好，盖上盖子，冷藏起来，忍住别偷吃一两片，直到要上桌的期间。你会为己方这么做感触称心的。

　　全麦消化饼干屑– 我热烈发起运用稀罕的饼干，正在食物加工机的帮帮下将其碾碎。 饼干屑需求稀罕，如此才不会影响馅饼皮的滋味。

　　无盐黄油– 我正在烹调或烘焙时老是运用无盐黄油，以负责钠的摄入量。有盐黄油不只会给你的菜肴增加过多的盐，还会改革滋味。

　　青柠– 你需求青柠皮屑和青柠汁。当心：正在给青柠去皮屑时，确保只取表皮的绿色局限。白色的果核很苦，会改革馅饼的滋味甜点。

　　创造这个酸橙派的食谱挺容易，但静置和冷却的流程却很磨人。一朝你把派从烤箱中取出，就只念立即开吃。不幸的是，你得等等，坚信我，这可不是件容易的事。

　　正在将稀罕酸橙汁插足鸡蛋之前，先通过筛子过滤，去除也许混入液体中的幼籽。

　　将馅料倒入派盘中，烘烤至蛋奶糊凝集，中央稍微摇曳一点，约莫 25 到 30 分钟

　　给酸橙去皮的期间，必定要只取表皮的绿色局限。白色那局限很苦，会把派的滋味给变了。

　　不是每台烤箱都相通。我的诠释是根据我这台烤箱的烘烤成立来的；因此，假使你用的是对流成立或者住正在海拔高的地方，可得幼心点。去问问你的烤箱创造商。蛋奶糊中央得有细微的摇曳。

　　最常见的谬误之一是酸橙派烤过头。改良这个谬误的诀要是将派烤至馅料中央只是稍微摇曳一点，8 到 10 分钟。派摸起来应当是结实的，但不是硬国国的甜点。一朝从烤箱中取出，正在冷却流程中它会不断凝集。

　　取出放正在铁丝架上，让氛围流利并统统冷却。然后盖上盖子冷藏起码一幼时，再切片和享用。

　　别扔掉。相反，创造我最爱好和最甘旨的可可粉卵白酥。你会爱好卵白酥的，况且既然烤箱开着，之后你随时都能够做。

　　创造饼皮：正在一个大碗中，将全麦饼干碎末、消融的黄油、糖夹杂。用手彻底搅拌，直到因素交融正在一道。将全麦饼干夹杂物压正在派盘底部和侧面。

　　把派皮放进烤箱，烤到周围有点褐色而且安稳了，大抵 8 到 10 分钟。拿出来放正在铁丝架上晾凉，这期间能够做馅料。别合烤箱。

　　创造馅料：正在装有搅拌器附件的立式搅拌机的碗中，将甜炼乳与蛋黄甜点、盐和酸橙皮以中速搅拌至浓稠且色彩变浅，2 到 3 分钟。

　　将馅料倒入派壳中烘烤，直到蛋奶糊凝集，中央稍微摇曳一点，25 到 30 分钟。取出放正在铁丝架上冷却 15 分钟。冷藏至统统冷却。

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　　我是一位充满激情的厨师、食谱开辟者、作家和美食拍照师，具有 14 年的美食博客体味。 受我的法国和意大利血统的发动，我与国表里的其他厨师配合，并与环球出名餐厅的厨师举行了多数次商量。 我爱好通过单纯、直接、易于剖释的食谱来分享这些创意美食。

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