pg电子娱乐平台刚送走牛气冲天的辛丑年，咱们又迎来了虎虎生威的王寅年。甜点界的颜值派,虎年异常应景地出了种种幼老虎甜品和蛋糕，一个个虎头虎脑，呆萌可爱甜点甜点，一全豹给我萌化了! 我也燃眉之急地赶了个潮水甜点，做了款老虎纹蛋糕卷。

　　这款老虎纹蛋糕卷和古代“虎京彩糕卷”还真不是一回事儿呢。古代的虎京彩糕卷是必要用许多蛋黄烤一个老皋比表皮，再此表造造一个蛋糕卷，用这老皋比将其包裹而成。

　　做法极其繁复，最合头的是还会剩下不少卵白，让你不知怎样统治，呵呵。扔了pg电子娱乐平台，怪奢侈的。不绝耗费，还得战役永久，真相做完这款蛋糕仍旧耗费了不少时分和体力，很难不绝。因此，这虎京彩糕卷，要不是女儿每次点播，我是不会主动做它的。

　　可是，即日我要给大多分享的这款“老虎纹蛋糕卷”做法极其纯粹，一律免油纸油布、免打转印图、免二次烘烤的配方做法！新手一次获胜的机率也很高！大多急速保藏。

　　这款蛋糕没用一滴色素，用的都是自然竹炭粉和芝士粉造造而成，甘旨又矫健，举措详明，一学就会哦！学了做给家人吃！

　　【皋比纹】食材（两卷的量）：蛋清：50g，糖粉：20g，低筋面粉：45g，黑竹炭粉：2g，溶解的黄油：35g

　　【蛋糕胚】食材（两卷的量）：蛋黄：8个，玉米油：90g，纯牛奶：120g，低筋粉：110g，芝士粉 10克

　　奥利奥奶油馅：奥利奥碎片 50克，动物性淡奶油 400克甜点，细砂糖 30克，盐 2克。

　　1.先来造造皋比纹面糊。将皋比纹食材里的糖粉放入蛋清里拌匀。放入低粉拌匀。

　　3.将拌好的皋比纹面糊装入裱花袋，剪一幼孔，正在烤盘上挤出虎纹图形，放一边备用！不粘烤盘上滴少许玉米油，用纸巾擦试到每个角落，结果要把烤盘擦整洁，看不到油脂点为止！（不擦整洁出的不是毛巾面是油面噢）

　　4.接下来便是造造蛋糕卷了。牛奶和玉米油放入一大碗里，用手动打蛋器搅打。搅打至至一律乳化形态。

　　8.卵白里到场白醋，用电动打蛋器搅打至鱼眼泡形态，分三次到场细砂糖搅打至湿性发泡！

　　10.先取一半蛋糕糊装裱花袋，把烤盘上皋比纹的周边罅隙填满！再把节余的蛋糕糊倒入烤盘（云云就不会危害图案）

　　11.抹平整蛋糕糊后轻震烤盘震出大气泡，再放进提前预热的烤箱，风炉形式，155度25分钟。（我用的风炉烤箱，能够三层同烤。没有风炉的能够上下火165度烤30分钟！烤箱的时分温度必定是遵循本身烤盘的性子来）

　　12.蛋糕出炉后震气，倒扣至铺着油纸的晾架网上，晾至常温手摸模具不烫手即可脱膜pg电子娱乐平台！脱膜前先用幼刀正在模具的边缘一致圈，再倒扣到油纸上，蛋糕胚就能够轻松脱膜出来啦！

　　13.将淡奶油到场细砂糖和盐搅打至5分发，到场压碎的奥利奥碎将不绝叮咛，装入裱花袋挤到蛋糕上，卷起来，冷藏定型就能够了。

　　表皮松软，内馅咸香适口，好吃不腻，大人孩子抢着吃甜点。做法纯粹，你也尝尝吧，

　　大多好，我是芋儿烘焙，美食范畴原创作家，平昔悉力于用最纯粹平淡的食材甜点，做出最甘旨的一日三餐。谢谢阅读我的著作，每天都邑不休更新，有省时早餐，中餐，种种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，迎接大多来访。即日赋享的这道家常菜你锺爱吗？若是你锺爱我的著作，迎接合心我，同时指望大多能点赞、转发甜点、分享美食给更多的伴侣，有什么思法和创议迎接留言叙论，总共著作均为芋儿原创，逐日一更，不见不散。pg电子娱乐平台新年甜品虎福临门甜点老虎纹蛋糕卷幼白教程方便易学