pg电子娱乐平台，搭配不对理的话，上午就容易犯困，况且血糖飙升后容易转化成脂肪聚积起来，因而也是晦气于减肥的。

　　提到麸皮，许多好友都说：我听过幼麦麸皮，幼麦麸皮正在乡下便是用来喂猪的，打死也不念吃，吃点面粉里加麸皮做成的全麦馒头，是我吃麸皮的底线了。

　　谷教授念说，此麸皮非彼麸皮。燕麦麸皮的口感真不错，这篇作品我们就来体系聊聊燕麦麸皮的养分，再教你几招，让你买到高品格燕麦麸皮，终末我还会跟民多分享一下燕麦麸皮的服法。

　　别的，燕麦麸皮的卵白含量(17.3克/100克)是燕麦片的1.3倍[3,4]，卵白能够延迟胃排空pg电子娱乐平台，弥补饱腹感，仅从这点看，

　　对了跟米面这些主食比，燕麦的卵白里含有较多的赖氨酸，氨基酸构成更平衡，卵白质地更高，因而

　　，假使对麸质不耐受或有乳糜泻的题目，燕麦麸皮也是不错的主食采用，可是购置时要看一下包装，确保统一世产线没有坐褥含有麸质的食品，省得污染燕麦麸皮。

　　燕麦的伙食纤维不正在胚乳和胚芽里，而是正在麸皮里，依照美国农业部的数据，燕麦麸皮的伙食纤维含量(15.4克/100克)是燕麦片的1.5倍[3,4]，而β-葡聚糖是水溶性的伙食纤维，属于伙食纤维的一种，

　　β-葡聚糖吸水膨胀，不光能够弥补饱腹感，还能弥补便便含水量，鼓舞肠道蠢动，对缓解便秘也有帮帮，我有相接三天每天三顿都把燕麦麸皮当主食吃，结果便便特地柔滑顺畅，

　　再有，吸水膨胀后的β-葡聚糖还能减缓葡萄糖和胆固醇罗致入血，有利于控血糖和血脂。

　　欧盟食物安然体(EFSA)以为，每顿饭摄入30克碳水的景况下，只消摄入4克燕麦β-葡聚糖，就能起到低重餐后血糖响应的成果。[5]

　　血胆固醇是冠心病的要紧伤害成分，美国食物药品局(FDA)以为，含有≥5.5%的β-葡聚糖，同时总伙食纤维含量≥16%，以及1/3是可溶性伙食纤维的燕麦麸皮，就能低重血胆固醇，从而低重冠心病危险。

　　如许的燕麦麸皮，包装上就能够声称「含有可溶性伙食纤维(燕麦 β-葡聚糖)的低脂肪、低饱和脂肪和低胆固醇饮食，有帮于低重罹患与多种成分合联冠心病的危险」。[6]

　　，假使产物直接标注了β-葡聚糖含量，那最好了，譬喻下图产物β-葡聚糖的均匀含量是6克/100克。

　　，我先后入了6款热卖的燕麦麸皮，我把它们的能量、卵白、碳水、伙食纤维含量，以及是否有机、是否国产和参考价值都做到了下面这张图里。

　　这款，况且它的能量是第二低的，卵白是第二高的pg电子娱乐平台，可是价值也稍微高极少，42.5元/斤。

　　，惟有11.3克/100克，这个伙食纤维含量只是比燕麦片(10.1克/100克)高一丢丢儿，它的价值是31元/斤主食，买它倒不如价值低贱三四倍安排的燕麦片(可是要选压片完善的)，这些燕麦片里有的伙食纤维含量比这个燕麦麸皮还高呢。

　　这款，纤维排名第2，过错的话是粉质太细，务必得边搅拌边冲，还要多加水，不然就容易有干疙瘩，可是它胜正在

　　这款，伙食纤维含量第5名，它跟西麦都标注了β-葡聚糖含量，可是它的β-葡聚糖惟有3.3克/100克，是西麦的60%，好正在它的价值也低，11.8元/斤主食，惟有西麦的28%，

　　这款，它的伙食纤维含量排名第3，15克/100克，价值排名第2，52元/斤，也是贵正在进口和有机，可是1斤比最贵的低贱19元，性价比稍高，

　　燕麦麸翻炒30秒到1分钟，发放出烘烤的滋味，然后倒入滚水中幼火煮2分钟，边搅拌边煮，加一点儿盐出锅，放凉后直接吃或者用牛奶、豆乳、杏仁奶拌匀了吃。假使一次性煮的多，那就出锅后分装冷藏起来，能够冷藏2-3天。

　　冲泡或煮后的燕麦麸皮，还能够加极少稀奇的生果、果干、坚果吃，假使你喜爱烘焙，还能够做饼干、面包、能量棒时，加极少麸皮，全体食谱网上搜一下吧。

　　今日互动：假使你有其余性价比高的燕麦麸皮，或者你喜爱的麸皮服法，注意食谱都留言分享吧。

　　[1] Rasane P, Jha A, Sabikhi L, Kumar A, Unnikrishnan VS. Nutritional advantages of oats and opportunities for its processing as value added foods - a review. J Food Sci Technol. 2015 Feb;52(2):662-75. doi: 10.1007/s1-1. Epub 2013 Jun 25. PMID: 25694675; PMCID: PMC4325078.

　　[5] EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to beta-glucans from oats and barley and maintenance of normal blood LDL-cholesterol concentrations (ID 1236, 1299), increase in satiety leading to a reduction in energy intake (ID 851, 852), reduction of post-prandial glycaemic responses (ID 821, 824), and “digestive function”(ID 850) pursuant to Article 13 (1) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA J. 2011, 9, 2207.

　　[6] Mathews R, Kamil A, Chu Y. Global review of heart health claims for oat beta-glucan products. Nutr Rev. 2020 Aug 1;78(Suppl 1):78-97. doi: 10.1093/nutrit/nuz069. PMID: 32728751.pg电子娱乐平台被绝大大都轻视的这种主食降体重促排便降血脂超给力