pg电子娱乐炖菜、煮汤主食、算作主食一年四时都能简单买到的玉米，再三显现正在市民餐桌。然而今天，相闭甜玉米和糯玉米收场哪个热量更低、更适合减肥的争议吵上了热搜，让评论区的“吃玉米团体”再次摸不着脑筋。专家对此示意，假若减肥期热量之争，甜玉米仍然更胜一筹。

　　餐桌上，四处可见玉米的身影。甜玉米表貌金黄，颗粒充沛，皮质柔滑，拥有自然的甜味。口感清甜的甜玉米适合直接食用或行动沙拉的配料主食、炖汤等。而糯玉米又可被称为黏玉米，表观上颗粒较短、较圆，表貌剔透剔透，宽裕黏性。啃上一口，拥有“糯叽叽”的口感pg电子娱乐平台。

　　那么减肥职掌热量时代，收场吃哪种玉米更为合意？闭联数据显示，甜玉米的能量约为86千卡/100克，而糯玉米的能量则约为161千卡/100克。但有网友提出，1根糯玉米重量约200-220克，能量算下来正在320-350千卡；而1根甜玉米约350克，能量算下来是300千卡旁边。如许比拟，仿佛吃一整根甜玉米或者是一整根糯玉米，热量悬殊不大。

　　收场两种玉米有啥差异，该若何选？记者帮您请示了南京市第一病院副主任养分医师戴春。她示意主食，减重期，正在划一重量（而不是以“一根”为单元）的状况下，仍然提倡选取甜玉米。

　　闭联专业食品数据库显示，黄甜玉米中有76%是水分，惟有5.7%是淀粉，而6.26%是蔗糖、葡萄糖和果糖联合构成。因为其可溶性糖含量高，甜玉米就像名字那样吃到嘴里即是甜的，不消像淀粉那样要重复品味让它明白成葡萄糖才有甜味。之于是脆嫩则是由于水分含量高，淀粉含量相对低。于是水水嫩嫩的甜玉米虽然“甜”，总碳水含量以及总热量现实上并不算高。

　　吃起来黏糊糊的糯玉米则否则，正在玉米里的糯性基因职掌下主食，直链淀粉的合成被造止，而支链淀粉的比例简直占到100%。支链淀粉像树枝相通的组织里包括着大方的葡萄糖分子pg电子娱乐平台，并且相联疏松，每个葡萄分子都能很好地败露正在消化酶的用意下，消化入血很疾。从《中国食品养分因素表（第6版）》主食、中国食物发酵工业钻探院测试数据所发表的GI（血糖天生指数）数据也可能看出，同样每100克可食片面中，甜玉米GI值55主食，而糯玉米为106。对照而言，关于须要减肥和须要职掌血糖的人群大概选取甜玉米比糯玉米更为合意些pg电子娱乐平台，但也不行一次吃太多。

　　专家指点，有些减肥人士太甚依赖玉米主食，将其全体行动减脂期主食原来也并不行取。玉米有关于精米白面来说虽含有不少炊事纤维、维生素和矿物质，但热量并不低，吃多了相通会胖。光吃玉米的话，还不妨变成卵白质亏欠的题目，晦气减肥也晦气健壮。pg电子娱乐平台甜玉米糯玉米之吵架上热搜 底细哪个热量更低？主食