pg电子娱乐平台香芋奶茶、香芋甜品、芋头红烧肉、香芋丸子、芋儿鸡……气象渐寒，是工夫给本身预备一份香醇的“宝藏主食”——

　　芋头自己滋味香醇，即使不放调料，口感也不输米饭、馒优等主食。芋头奈何吃更强健？挑选芋头又有哪些留意事项呢？↓↓↓

　　芋头属于薯类，和红薯、土豆、紫薯、山药好像，可算作杂粮，取代饮食中的精米pg电子娱乐、精面举动主食pg电子娱乐。

　　举动主食，比拟馒头、米饭，芋头的热量更低。100克芋头仅有56—85千卡热量（区别种类、区别烹调式样热量区别），而100克馒头热量为223千卡，100克米饭热量为116千卡。

　　芋头的血糖天生指数比同为薯类的土豆、红薯都低，更远低于米饭、馒头，是妥妥的低血糖天生指数（低GI）食品。以是，假设你念掌管体重和血糖，出格举荐把芋头纳入主食食谱，有帮于掌管总热量摄入。

　　芋优等薯类食品含有VC。固然芋头中的VC含量比不上土豆、红薯，但也比常例主食高。

　　别的，不少种类的芋头钾含量抵达300毫克/100克以上，比大多熟知的“补钾在行”香蕉的均匀钾含量高，热量还比香蕉低。对付须要控钠补钾的人来说，将局部主食换成蒸芋头，是不错的遴选。

　　芋头富含黏多糖和炊事纤维，补充饱腹感，还能督促肠胃蠢动。芋头中的炊事纤维大家为可溶性炊事纤维，约正在4.1克/100克旁边，比馒头突出近3倍，比米饭高10倍多余。

　　《中国住民炊事指南》倡导，逐日主食中薯类可能抵达50—100克（谷薯类逐日共摄入250—400克）。用蒸、煮且未加糖的芋头代庖1/4—1/5的主食，不单可能厚实主食的品种，填补精米白面中短缺的局部养分素，还可能低浸主食的热量摄入。

　　纵然芋头养分厚实，但缺乏厚实的维生素、矿物质及优质卵白等人体必要的养分素。倡导大多吃芋头时，搭配绿叶蔬菜及肉蛋奶等优质卵白类食品一道食用。

　　别的，零食类芋头成品往往不妨列入不少油、糖等，来提拔零食口感，如芋头酥、反沙芋头、炸芋头、拔丝芋优等。如许的零食吃下去，正本强健的芋头就造成高糖、高油的热量炸弹了。

　　一方面，芋头的热量低、炊事纤维高，永远主食只吃芋头不妨会酿成热量摄入不敷，无法满意人体对能量和淀粉类物质的代谢需求。

　　另一方面，芋头中巨额的炊事纤维除了补充饱腹感，也正在肯定水平上补充了消化累赘，对付消化成效偏弱的人来说，齐备以芋头当主食不妨会酿成消化不良。

　　一方面，芋头被打成糊状后，消化吸取速率大大加疾，它自己低GI的好处就削弱了。

　　另一方面，芋泥类食材往往列入巨额油脂、糖主食、奶酪，以及沙拉酱等调味品，热量、糖分、脂肪含量都邑大大提拔pg电子娱乐。

　　假设是蒸着直接吃，倡导遴选幼芋头。容易蒸熟，轻易入口，口感滑糯。假设是炖菜、炖肉，倡导遴选含淀粉量高、口感偏粉的大芋头，煮熟后软糯鲜美，更列入味。

　　挑芋头要挑圆的，越发是样式圆，表皮带土壤、须毛多，摸起来紧实的芋头，既新颖、成熟度也不错，吃起来口感尤其香甜粉糯。pg电子娱乐这种宝藏主食正应季吃对了益处多