pg电子娱乐平台正在中国，因为区域壮阔，区别地域的饮食风气不同宏壮，北方人多以幼麦成品为主食，如面条、馒头、包子等；而正在南方，则更多地依赖大米动作逐日能量的重要泉源。由此，每当南北两边道及主食遴选时，“米饭党”与“面条党”的冲突总能惹起一场激烈的接洽。

　　有人钟情于那颗颗大白、剔透剔透的白米饭，以为它不光口感细腻，还容易搭配各式菜肴；而另少许人则偏幸那些根根劲道pg电子娱乐、香气扑鼻的手工面，认为它们既能解馋又能带来满满的疾笑感pg电子娱乐。

　　长远偏好哪一种主食更容易导致体重增添呢？这种区域性的饮食不同是否会对人们的体型变成影响呢？

　　这些题目不光仅合联到个生齿味和嗜好，更是康健生涯办法的苛重考量之一。奇特是近年来主食，跟着环球肥胖率延续攀升，人们越来越合心平常饮食构造对身体康健的影响。

　　就思着研讨一下中国西北地域住户主食偏好（米饭 vs. 幼麦）与其肥胖危险之间的干系性，以期为人人供给科学合理的饮食提议。

　　全面受试者均来自陕西省、甘肃省、青海省、宁夏回族自治区及新疆尔自治区等五个西北省份。

　　磋议职员最先通过面临面访道的办法汇集了每位列入者的部分音信，蕴涵性别、出寿辰期、教养水平、家庭收入秤谌等；随后举办了生涯办法要素（如喝酒风气、抽烟景遇、平常举动量）及医疗史书纪录的问卷侦察。其它主食，还由专业职员实现了蕴涵身高pg电子娱乐、体重、体脂百分比(BFP)正在内的各项人体丈量目标测定管事。个中，腰围(WC)是量度腹部脂肪积聚水平的枢纽参数之一。

　　而对付女性而言，固然具体肥胖不同不彰彰，但正在核心性肥胖方面同样张望到了相像的趋向(OR, 0.898; 95% CI, 0.836–0.964)。

　　图1：幼麦摄入量、大米摄入量和主食偏好与体脂过多和核心性肥胖的合联。图中上方的 “N ”为列入判辨的总人数

　　其它，值得戒备的是，即使总体上大米偏好与较低的肥胖危险相干系，但这种合联并非广泛存正在于全面区域某人群中。于是，另日还需求更多深刻的磋议来研讨背后的详细机造及其潜正在的社会文明要素影响。

　　图2：幼麦摄入量、大米摄入量和主食偏好与寻常体重肥胖和寻常体重核心性肥胖的合联

　　男性中，若将每周五次的幼麦摄入量更换成一概频率的大米消费，则可使患寻常体重肥胖症（NWO）的概率下降36.5%；

　　女性方面，同样的更换政策能使其患寻常体重核心性肥胖症（NWCO）的危险低重20.5%。

　　表1：以一概频率的米饭替换幼麦摄入量（5次/周）与过量体脂、核心性肥胖、寻常体重肥胖和寻常体重核心性肥胖的合联

　　这些数据强有力地救援了一个观念——尽管是正在那些看似体型康健的成年人当中，遴选合意的主食类型也也许对其长远康健景遇出现主动影响。奇特是对付思要坚持优秀身形并防守慢性疾病的人来说，适度增添大米的比例也许是一个值得琢磨的遴选。

　　综上所述，本磋议为咱们揭示了：正在我国西北地域，比拟偏好食用面条、馒一级幼麦成品的人群，“米饭党”不光体现出更低的全身性肥胖率，况且正在核心性肥胖的危险上也拥有彰彰上风。而且，对付BMI处于寻常周围内的个别来说，遴选米饭动作主食或有帮于明显下降特定类型肥胖（如寻常体重肥胖和寻常体重核心性肥胖）的产生几率。

　　当然，值得戒备的是，任何简单食品都不行全体决计一部分是否会产生肥胖，枢纽正在于具体炊事均衡与适量运动相连系的生涯办法。生机另日能有更多相像高质地的磋议闪现，配合鞭策人类康健事迹的开展。同时，咱们也希望看到更多跨文明配景下的磋议成效，以便更好地剖释环球周围内区别人群间存正在的饮食不同及其对康健的很久影响~

　　Xu K, Zhang B, Liu Y, et al. Staple Food Preference and Obesity Phenotypes: The Regional Ethnic Cohort Study in Northwest China. Nutrients. 2022;14(24):5243. Published 2022 Dec 9. doi:10.3390/nu14245243pg电子娱乐你主食偏心“米饭”or“面条”？商量证据：主食吃米饭者有更低的浑身臃肿率和核心臃肿危害用米饭代替幼麦成品可明显低浸臃肿危害